Rasane Kepiting Asap
Banyak sekali review tentang Rasane di internet dan semuanya mengatakan makan di Rasane enak bahkan ada yg bilang “the best seafood restoran”. Hmm menarik utk dicoba. Kebetulan di Alam Sutera ada Rasane yg baru buka.
Menu yg saya pesan yg populer dipesan orang diantaranya:
- Kepiting Asap
- Udang Peci Telor Asin
- Udang Pancet Ala King
- Kangkung Lombok Cah Terasi
Utk kangkung lombok rasanya biasa saja, ya mungkin karena bukan spesialis masakan lombok jadi masih bisa dimaklumi.
Utk udang peci telor asin dan udang pancet ala king saya bilang tdk enak utk ukuran restoran sekelas Rasane. Terutama udang pancet ala king, saya benar2 engga ngerti rasa enaknya dimana. Benar2 biasa sekali rasanya tdk ada istimewanya.
Dan yg terakhir adalah kepiting asap yg katanya adalah menu andalannya. Ada 2 ukuran jumbo dan super. Jumbo sekitar 1 kg dan super sekitar 500 gr. Well utk restoran yg katanya spesialis di kepiting asap benar2 mengecewakan. Supaya makan kepiting dengan enak dagingnya engga boleh sampai hancur dan kering. Kalau dagingnya hancur rasa kepitingnya jadi kurang berasa dan waktu diambil jadi berantakan. Biasanya orang yg engga bisa masak kepiting pasti dagingnya jadi hancur dan kering. Saya engga ngerti apa memang disengaja seperti itu ?
Buat saya cukup sekali saja makan disini dan kalau dibilang the best seafood restoran kayanya masih jauh. Masih banyak restoran seafood yg lebih enak dari Rasane.